+370 613 33343 Rezervuoti

Apie būsi trečias

Mini alaus darykla – restoranas „Būsi Trečias“ yra seniausia tokio tipo įstaiga Vilniuje. Įsikūrėme prieš 20 metų Totorių gatvėje ir dabar esame ilgiausiai veikianti maitinimo įstaiga šioje vietoje.

Ką reiškia „Būsi trečias“

Daugeliui lankytojų arba praeivių kyla klausimas, ką reiškia „Būsi trečias“? Pavadinimo reikšmė atkeliavo iš laikų, kai butelis degtinės kainuodavo tris rublius. Pilietis, norėdamas išgerti, bet nepasigerti, susirasdavo kolegą tam, kad nereikėtų vartoti viso butelio iškart, o trečio ieškodavo tiesiog stoviniuodami ir rodydami specialų ženklą arba tiesiog paklausdavo: -„Būsi trečias?“. Prisijungus trečiajam piliečiui, visi susimesdavo po rublį ir pasidalindavo savąjį „laimikį“ į tris lygias dalis. Taigi „būsi trečias“ reiškia ne tik tam tikrą gėrimo tradiciją, bet ir kompaniją.

Būsi Trečias baro salė: mediniai stalai, plytų kolona ir banknotų virtinė ant sijos
Pirmasis aukštas. Alaus darykla yra tiesiai po šiomis grindimis.

Alus

„Būsi Trečias“ buvo kuriamas tam, kad žmonės, išsiilgę gyvo, šviežio alaus, turėtų savo vietą. Iš pradžių buvo verdamas šviesusis alus, paskui sekė alaus kokteiliai, o pats naujausias juodas alus tapo mėgstamas šios alaus rūšies gurmanų. Prieš porą metų savo lankytojams pristatėme trečiąją rūšį – tamsų alų. Meniu pateikiama ir trylika rūšių alaus kokteilių (patys populiariausi airiško viskio ir vyšnių).

Alus verdamas tiesiog po lankytojais, t.y. rūsyje. Iš tonos talpos statinių jis keliauja tiesiai į barą. Kiekvienas norintis gali aplankyti alaus daryklą, tiesiog reikia susitarti dėl laiko.

Be vietinio alaus yra siūloma ir keletas kitų rūšių alaus. Kas šiandien ant kranų

Dvi nerūdijančio plieno alaus virimo talpos Būsi Trečias rūsyje
Bravoras rūsyje, po pirmo aukšto sale.

Virtuvė

Tačiau vien alumi sotus nebūsi, tad stengiamės, kad būtų ir skanaus maisto. „Būsi Trečias“ virtuvė – tai europietiškos ir lietuviškos virtuvės derinys. Čia galima surasti ir lengvų užkandžių, ir rimtesnių patiekalų. Taip pat siūlomi ir dienos pietūs. Restorano meniu

Bulviniai blynai su padažu ir šviežių daržovių salotomis
Lietuviškos ir europietiškos virtuvės derinys.

Du aukštai

Lankytojams yra skirti du aukštai. Pirmajame aukšte baras ir 45 sėdimos vietos. Antrajame aukšte kur kas erdviau, taip pat čia įrengta banketinė salė, kurioje telpa iki 25 žmonių.

45sėdimos vietos pirmajame aukšte
25žmonės banketinėje salėje
Antrasis aukštas: mediniai stalai po nuožulnia sijų lubomis, statinių formos žibintai
Antrasis aukštas ir banketinė salė.

Dacių šeimos verslas

„Būsi trečias“ yra Dacių šeimos verslas. Dažnai jus gali aptarnauti pats šeimininkas ar jo sūnūs dvyniai (turbūt viena iš nedaugelio vietų kur užėjęs klientas žino, kad dar gali išgerti, nors jam jau „dvejinasi“). Visada maloniai laukiame jūsų atsiliepimų, patarimų. Kadangi esame nedideli ir nesame supančioti taisyklėmis, visada galime prisiderinti prie jūsų, o kartais ir nustebinti netikėtumais.

Kiekvienas užėjęs ras kažką malonaus sau: gal tai bus aptarnavimas, gal maistas arba gėrimai, gal interjeras, gal galimybė romantiškai pasėdėti, o gal draugai (nauji ar seni).

Baro stalas su kėdėmis ir mediniai laiptai į antrąjį aukštą
Baras ir laiptai į antrąjį aukštą.

Sija su pinigais

P.S. Pirmame aukšte ant balkio kabiname klientų atneštus pinigus iš įvairiausių pasaulio vietų, tad jei turite atliekamų, galite palikti pas mus ir prisidėti prie baro kūrimo drauge.

Rezervuoti stalą

Banknotų virtinės, sukabintos ant pirmojo aukšto medinių sijų virš stalų
Balkis su klientų atneštais pinigais. Visa galerija